Descriptif

Depuis le Moyen-Age, les tripes sont cuisinées dans le sud-ouest. Selon une recette transmise de génération en génération, Audary prépare pour votre plaisir de moelleux morceaux de panse de b?uf mijotés de longues heures dans une délicieuse sauce délicatement épicée aux saveurs de tomates, de cornichons, d?oignons, et de carottes, le tout relevé d?une pointe d?ail, de thym et de laurier. Fiche technique

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