TOM PRESS - Fabricant et distributeur de matériels et produits pour conservation, cuisine et transformation

Ouvre bocaux permettant de tirer facilement la languette en caoutchouc des conserves de type Le Parfait. Cet outil permet également de faciliter l'ouverture des pots avec capsules vissées ou serties et les boîtes métal avec anneau.

Thermomètre de confiseur pour la confiture et la cuisson du sucre. Il permet de mesurer la température de cuisson pour les confitures et les préparations fortement sucrées. Etalonné de +80° à +200° C, précision à 1°C. Thermomètre sous gaine en plastique alimentaire stérilisable, grande taille (35 cm), crochet de suspension. Equipé d'un crochet coulissant pour accrocher au bord du contenant et régler la hauteur de plongée. Partie basse à immerger de 7 cm. Sans mercure. Fabrication française.

Pot à choucroute et lactofermentation à joint d'eau en grès émaillé, d'une contenance de 15 litres. Idéal pour la choucroute et autres légumes et aliments. Livré avec une paire de pierres taillées en demilunes diamètre 25 cm et couvercle. Diam. 27 cm haut. 47 cm.

Pot à choucroute et lactofermentation à joint d'eau en grès émaillé verni 10 litres. Idéal pour la choucroute et autres légumes et aliments. Livré avec paire de pierres taillées en demilunes diamètre 22.5 cm et couvercle. Diamètre 27 cm, hauteur 36 cm.

Réchaud à gaz 4 pieds en acier, brûleur en fonte, 8 500 W, raccordement avec tétine en laiton. Ce réchaud à gaz fonctionne au gaz butane et au gaz propane et convient pour des récipients de 24 cm de diamètre minimum.

Détendeur butane fixe. Débit du gaz de 28 millibars. Raccordement au tuyau de gaz à visser ou par tétine à emmancher. Fourni avec joints. Pour la distribution de gaz depuis des bouteilles de gaz butane.

Pompe à saler manuelle conçue pour un usage professionnel en boucherie et charcuterie, elle permet de saler un ou deux jambons à la fois. Cette pompe, simple et facile d'utilisation, dispose d'un réservoir à saumure en polypropylène alimentaire de 1,5 litres transparent permettant de visualiser le niveau. Convient pour les saumures liquides afin de saler les jambons. L'aiguille d'injection est en inox 316L.

Cette sertisseuse manuelle est spécialement conçue pour de petites unités de production et permet de réaliser de nombreuses conserves dans les tailles les plus courantes. Sa construction robuste en inox en fait un outil fiable et durable. La commande de sertissage se fait par levier à bras et la mise en compression de la boîte par un levier articulé. Le réglage de la hauteur est commandé par un volant et sa position est maintenue par un système de blocage rapide. Les mandrins doubles permettent de sertir 2 diamètres de conserves différentes. Diamètres de sertissage 55 à 100 mm. Hauteur maximum sertissage 165 mm. Matériaux inox, socle en nylon de 33x45 cm. Alimentation 220V mono. Accessoires livrés un mandrin double au choix à préciser lors de la commande (55/71 ou 55/73 ou 73/83 ou 83/100 ou 86/100) et 1 jeu de molettes en 28 mm. Dimensions 50x45x70 cm.

Cette sertisseuse manuelle est spécialement conçue pour de petites unités de production et permet de réaliser de nombreuses conserves dans les tailles les plus courantes. Sa construction robuste en inox en fait un outil fiable et durable. La commande de sertissage se fait par levier à bras et la mise en compression de la boite par un levier articulé. Le réglage de la hauteur est commandé par un volant et sa position est maintenue par un système de blocage rapide. Les mandrins doubles permettent de sertir 2 diamètres de conserves différentes. Diamètres de sertissage 55 à 100 mm. Hauteur maximum sertissage 230 mm. Matériaux inox, socle en nylon de 33x45 cm. Alimentation 220V mono. Accessoires livrés un mandrin double au choix à préciser lors de la commande (55/71 ou 55/73 ou 73/83 ou 83/100 ou 86/100) et 1 jeu de molettes en 28 mm. Dimensions 50x45x70 cm. Garantie de 3 ans.

Ouvreboîte décapsuleur manuel tout en métal. Pratique et solide, cet ouvreboîte manuel est à la fois simple à utiliser et robuste. Le système à molette est particulièrement solide car à l'inverse de nombreux modèles où il faut tourner une molette à la main, c'est le mouvement du poignet latéral de l'utilisateur qui permet de faire avancer la molette pour ouvrir facilement toutes sortes de boîtes de conserves en métal, rondes ovales ou rectangulaires. De plus, une encoche et un crochet sur le côté du manche en font un excellent décapsuleur. Petit, léger, robuste, maniable, cet ouvreboîte décapsuleur trouve tout à fairt sa place dans les tiroirs des cuisines les plus petites comme les plus grandes, en voyage, campingcar, caravane, camping... Manche plat en acier riveté avec revêtement sur la tranche pour une meilleure ergonomie. Longueur 15,5 cm. Fabrication allemande.