Descriptif

Le blé dur est très riche en gluten et est utilisé pour fabriquer des semoule ou des pâtes alimentaires alors que le blé tendre est utilisé pour produire de la farine qui entrera dans la composition du pain. La semoule moyenne de blé dur Bloch est utile dans de multiples usages ⁃ Pour épaissir votre potage (ajouter 1 cuillère de semoule par personne à votre préparation). ⁃ Pour absorber le jus des fruits de votre tarte (tapisser votre fond de tarte de semoule). ⁃ Pour réaliser de délicieux gâteaux de semoule. Ingrédient : 100 % blé dur • Allergène : gluten • A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Blé dur
  • semoule de blé dur
  • Semoule de blé pour flans et entremets
  • Semoule pour pâtisseries

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