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SAS VENTOUX EPEAUTRE
Le grain de petit épeautre est tendre. Il se cuisine comme du riz et accompagne avantageusement salades, légumes, ou viandes. Il se distingue par une teneur en gluten très faible. La farine de petit épeautre entre dans la composition de pains, gâteaux ou pâtes.
Des commandes de gros en matière première de grain ou autre mais aussi en paquets conditionnés de 500 gr ou 1 Kg, étiquetés et prêts pour de la vente au détail.