SARL PUNICA

SARL PUNICA est la première société en Afrique du Nord spécialisée dans la production et la transformation d’escargots. Des anciens champs romains, nous offrons des escargots vivants, sauvages, des espèces si prisées, Hélix Aspersa Maxima et Muller, Gros gris et Petit gris, et Helix Aperta, Atupatelli. Digne des mets d’exception, nous proposons l’escargot à la Bourguignonne consommé dans la coquille, accompagné d’un beurre aillé et persillé (frais et surgelés prêts en 8mn) incontournable recette de la cuisine raffinée, ou en conserve, laissant libre court à l’imaginaire de la créativité gastronomique (couscous à l’escargot). SARL PUNICA is the first North African leading company dedicated to snail prodcution and processing. From ancient Roman fields, we provide wild live snails of different categories Helix Aperta, Helix Aspersa Maxima & Muller, and Capea Nemoralis. We produce canned snails in a red spicy sauce and the famous snails a la Bourguignonne, wilth butter, garlic and parsl