Descriptif

Issue de la tradition gastronomique Sétoise, notre Rouille Sétoise élaborée uniquement avec des oeufs frais représente l'accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des Soupes de Poisson. Cette sauce est l'une des spécialités Sétoise les plus réputées. C'est une succulente sauce d'accompagnement pour les Soupes de Poisson, poissons, coquillages et crustacés. Vous l'apprécierez particulièrement avec nos Soupes et nos Veloutés de Crustacés auxquels vous aurez ajouté, pour une véritable présentation à la Sétoise, quelques croûtons et un peu de fromage râpé. Notre Rouille Sétoise peut également être utilisée comme toaster pour l'apéritif...

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