Descriptif

Recette cuisinée sans conservateur, sans arôme, sans exhausteur Le goût délicat de la lotte, cuisinée avec du safran, du fenouil, une pointe de vin blanc, le tout parfumé avec du basilic. Une rillette gourmande à tartiner sans modération. Ingrédients: Filets de lotte 30%, filets de cabillaud 20%, fenouil, échalotes, vin blanc, huile de colza, eau, huile d'olive vierge extra, fécule de pomme de terre, basilic 1.5%, protéines de LAIT , sel, épaississants: farine de graines de guar , gomme xanthane , épices, safran 0.012%. La rillette de lotte a été élaborée avec le chef étoilé Serge Chenet du restaurant « Entre Vignes et Garrigue » à Pujaut (84) et récompensée par le 1 er Prix coup de c?ur du Public lors des rencontres innovantes du Languedoc-Roussillon

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