Descriptif

Rhubarbe défibrée, éboutée et découpée en cube. Ce fruit très acidulé se consomme cuit et doit être additioné de sucre à la cuisson. Sa couleur passe alors du vert au rouge. Magnifique en tarte ou tartelette individuelle. Un légume-fruit oublié qui retrouve enfin son attrait d'antant...

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