Entiers, en tranches ou en cubes, choisissez la meilleure solution pour faire fructifier votre talent. Large gamme de fruits surgelés de très haute qualité. Dans nos produits, vous ne trouverez pas d’arômes naturels ou de synthèse, colorants ou conservateurs, seulement le goût et la couleur du vrai fruit. Unité de vente Cartons ou sacs de 10 kg à 25 kg selon le produit Une gamme en 2 x 2.5 kg
France
Teneur totale en fruits: Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de produit fini. Ingrédients et allergens: Pêche De Vigne, sucre, jus de citron, gélifiant: pectines de pomme. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie 1006/237 kJ kcal Mat ères grasses < 0.5 g Dont acides gras saturés < 0.1 g Glucides 56 g Dont sucres 54 g Proteins 0.6 g Sel 0.01 g Pêche de Vigne est une délicieuse confiture de fruits qui capture l’essence des pêches de vigne. Le profil aromatique de cette confiture exquise se caractérise par les notes sucrées et succulentes des pêches du vignoble mûries au soleil, connues pour leur goût unique et intense.
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Nez très pur, intense et complexe. Pêche de vigne, abricot, mangue. Les fleurs blanches sont bien présentes acacia, sureau, aubépine et chèvrefeuille, souligné par de belles notes minérales de pierre à fusil Bouche charnue, riche et complexe, dominé par les saveurs de fruits blancs. Bonne fraîcheur et équilibre idéal Accord metvin viandes blanches, poissons, fruits de mer, fromages Vinification 3 à 5 sélections au gré de la maturité. Débourbage et fermentation en barrique. Fermentation directe en barrique, élevage du grand vin 18 mois en barrique (1/3 bois neuf) avec bâtonnage des lies.
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