CARIF France

Panification fraîche ou directe

TECHNOLOGIE PROCESS

Descriptif

Cette technologie est proposée pour des produits qui ne présentent pas de difficultés à la mise en œuvre, mais pour lesquels un bon professionnalisme permet de développer du goût et des textures typées. Le surgelé offre une grande flexibilité dans l’organisation tout en permettant de proposer un produit de qualité.

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