O MÀ! GOURMANDISES - Produits et spécialités gastronomiques corses

Appelée Anghjulina ( petit ange ) JeanMichel Querci est le créateur de la confiture de Brocciu ( fromage frais corse ), véritable petite pépite de notre île, elle a été primé au Salon du Chocolat de Bastia comme nouveauté de l'année 2013 ... alors n'hésitez plus, à vos cuillères !!! Valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal) = 209.2 énergie (Kj) = 880.4 matières grasses (g) = 6.8 dont acides gras saturés (g) = 4.7 glucides (g) = 31.4 dont sucres (g) = 31.4 protéines (g) = 5.4 sel (g) = 0.4

Brocciu (lactosérum de brebis ,sel) 30.2%, lait entier 30.3%, sucre, glucose, liqueur, confiture de châtaigne corse 15,1% (62% sucre), farine de châtaigne corse 0,8%, vanille de Madagascar entière, marron au naturel. valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal) = 218,9 énergie (Kj) = 922,9 matières grasses (g) = 5,6 dont acides gras saturés (g) =3.8 sel (g) =0.3 glucides (g) = 37 dont sucres (g) = 34.2 protéines (g) = 4,6

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé ici notre confiture au Brocciu. A fabriquer et à déguster sans aucune modération ...

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé ici notre confiture au Brocciu. A fabriquer et à déguster sans aucune modération ..

[Se déguste comme une confiture traditionnelle]. valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal)= 150 énergie(Kj)=637 matières grasses(g)= 0.3 dont acides gras saturés (g)=0.1 glucides(g) = 36 dont sucres (g)=29 protéines(g)= 0.5 sel(g)=0

valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal)= 115 énergie(Kj) = 488 matières grasses(g)= 0.2 dont acides gras saturés (g)=0 glucides(g) = 27 dont sucres (g)= 25 protéines(g)= 0.7 sel(g)=1.4 Poids net 220 g

valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal)= 189 énergie(Kj) = 7 matières grasses(g)= 0.3 dont acides gras saturés (g)=0 glucides(g) = 46 dont sucres (g)= 43 protéines(g)= 0.8 sel(g)=0.1

[Se déguste comme une confiture traditionnelle]. valeurs nutritionnelles pour 100 g énergie (kcal)= 189 énergie(Kj) = 789 matières grasses(g)= 0.3 dont acides gras saturés (g)=0 glucides(g) = 464 dont sucres (g)= 42 proteines(g)= 0.8 sel(g)=0.1