Descriptif

Miel de Chataignier Parfum typé, au goût prononcé, de couleur brun foncé presque rouge, c'est un miel fort et tonique de caractère tannique, enveloppé d'une amertume longue en bouche. Idéal pour la cuisson, il s'accorde avec l'omelette aux oignons, le fromage de chèvre ou pour assaisonner les viandes tel que le magret de canard. Riche en minéraux, il est donc reminéralisant et dynamisant.

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