Descriptif

Tout comme notre gamme de margarines de feuilletage, nos margarines et matières grasses pour croissant ont été mises au point pour répondre à votre process et vos attentes en termes de produit fini. Le choix de nos matières premières, couplé à une cristallisation rigoureuse, vous garantirons l’excellence en termes de plasticité et de développement. Outre une attention particulière aux notions nutritionnelles, nos diverses recettes s’adapteront à divers environnements de travail (ambiance fraiche, …) pour la réalisation de viennoiseries succulentes.

Margarines
  • Margarine industrielle
  • Margarine Bloc
  • Margarine croissant

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