MOULIN DU VIEUX CHÂTEAU

Entre Luberon et Durance, dans le Sud Vaucluse, le village de Mérindol est situé sur le territoire traditionnel de l’olivier. Les vergers s’étalent de la plaine, vers les hauteurs, toujours orientés plein sud, sur les « restanques » écrasées de soleil. La culture de l’olivier façonne le paysage et fait partie intégrante de la vie des habitants

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