Descriptif

Miel produit en été en zone de montagne et de haute montagne. Terroir : montagne de l?Aubrac , dominante de framboisier sauvage, d?épilobes, de ronces, de gentiane jaune et de trèfle blanc. Paysage de forêts (hêtraie ou pessière denses). Discrètement aromatique, long en bouche, parfum suave qui dénote la présence de framboisier sauvage. Sa couleur varie selon le complexe floral (blanc cassé à brun clair). Terroir : montagne des Pyrénées, récolté dans l?étage subalpin où commence la lande à rhododendron (essence principale de cette miellée de haute montagne). Ce terroir correspond à la zone de protection biologique pour la reproduction du Grand Tétra Lyre. Blanc à blanc cassé, odeur discrète, arômes floral et léger. Riche et floral. Tartines, laitages, infusions

Besoin de plus d'informations de la part du vendeur ?

Partager sur :