MAISON VOISINE - Fabricant et grossiste de produits du Sud-Ouest

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FABRICATIONS MAISON Maison voisine est une entreprise issue d'une collaboration Familiale située sur deux sites. Un site de fabrication à Pau dans les Pyrénées et un site de distribution à Auros, au sud de Bordeaux. Nous produisons de façon artisanal et traditionnelle : Du saucisson sec sans lactose et sans gluten en boyaux naturel, de la Rosette des Pyrénées, de la rosette extra maigre, de la rosette au jambon de Bayonne, du chorizo en boyau naturel avec sa fleur, de la saucisse perche, de la ventrèche roulée (pancetta française) et plate. Nous fabriquons aussi en charcuterie cuite : du saucisson à l'ail maison, du pâté basque au piment d'Espelette, notre fameux pâté grand mère (au cognac, crème fraiche et petits champignons), du jambonneau cuit, du boudin à la viande béarnais, du boudin galabar et boudin brasse à la viande, de la terrine de pied de porc. de plus nous produisons des viandes marinées à griller comme notre fameux jambon à griller façon Lomo et saucisses fraiches

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A l’huile d’olives, ces chips ont un gout différent et sont meilleurs pour la santé !… chips aux truffes, chips au chorizo et bientôt, chips au piment d’Espelette.

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C’est du sel de terre (et non de mer) C’est le sel dont on doit obligatoirement se servir pour faire le jambon de Bayonne IGP. C’est un sel non iodé avec des propriétés différentes du sel de mer.il à un gout légèrement différent et sale 10 fois plus. Donc, en mettre moins. De nombreux restaurants gastronomiques l’utilise pour ses propriétés gustatives. Les viandes sont bien meilleures avec ce sel.

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Saucisson sec artisanal sans lactose, sans gluten Saucissons secs de fabrication artisanale, sans lactose, sans gluten. Boyaux naturels. différents thèmes apéros dinatoires (aux noix du Périgord, au Jambon de Bayonne, au taureau, aux poivrons et Piment d'Espelette, Extra maigre, à la mozzarella tomate séchée et basilic...) Pièce de 220 g environ DLC 3 mois. Nous fournissons avec tous nos produits secs Maison de la PLV et des piques prix mettant en valeur le coté artisanal de nos fabrications sans lactose et sans gluten. Nous sommes six personnes sont en fabrication travaillant de façon traditionnel.

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Fabrication artisanale du PaysBasque. Laiterie familiale située à Espelette. 2 conditionnements de produits Pots cartons par 2x125g. les différents aromes sont Caillé de Brebis nature Pur chèvre nature Pur Brebis nature Pur Brebis « café, cerise, citron, vanille » Pots en verres individuels de 140g avec de la confiture Aromes bios 100% pur Brebis bio confiture abricot, miel 100% pur Brebis bio confiture Mûre et Myrtille Aromes nature 100% pur Brebis confiture cerise noire 100% pur Brebis confiture vanille, marron 100% pur Brebis confiture myrtille, citron 100% pur Brebis confiture figue, miel Les pots sont réutilisés comme verres de table.

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SAUCISSON PERCHE AU MAGRET DE CANARD Notre plus grosse vente. Saucisson de volaille, sans porc, Dinde 60 % Canard 40%, un produit addictif avec du gras de canard aux aromes rappelant les saveurs du foie gras associé à celles du magret séché (c'est notre coca cola du saucisson sec). Saucisson de 480g et 50 cm. Prix très attractif. C'est notre produit incontournable. N'hésitez pas à nous demandez notre catalogue produits et nos prix.

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Saucisson sec sans lactose et sans gluten. Boyau Naturel avec une fleur cendrée. Fabrication artisanale à l’ancienne, Maison, à la noix du Périgord IGP. Ces noix ont beaucoup de gout. Un vrai coup de cœur.

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Rillette au Magret de canard Rillette au magret de canard, Médaille d'or 2007 au championnat de France de la rillette. Terrine de 2.4 kg. 80 % canard 10 % de magret fumé, 20 % de porc. DLC 30 Jours. Malgré sont prix plus élevé que la rillette d'oie, c'est un de nos produit phare, car c'est super bon et les gens y reviennent avec gourmandise. Nous avons aussi une rillette d'oie 80% (championne de France). N'hésitez pas à nous demandez notre catalogue et nos prix.

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Fabrication Artisanale Maison, Des Pyrénées, à l’ancienne. Sans conservateurs chimiques (E …), et sans allergènes (sans lactose, sans gluten). Boyaux naturels. Nous avons une large et originale gamme à thèmes régionaux Saucisson Béarnais Extra Maigre 100% de Jambon (Porcs IGP sudouest) Saucisson des Pyrénées 200g. Notre classique. Saucisson Chorizo 200 g. Pratique. Petit Chorizo Basque au Poivrons et Piment D’Espelette. Saucisson aux copeaux de Jambon de Bayonne. Saucisson aux noix du Périgord. Saucisson de Taureau (mélange porc taureau) Saucisson à l’italienne (mozzarella, Basilic, tomate séchée)

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JAMBON DE BAYONNE IGP 9 et 12 mois Jambon de Bayonne IGP 9 et 12 mois d'affinage. Nos jambons sont fréquemment Médaillés à Paris. C'est pourquoi vous pourrez constater une vraie différence gustative avec les jambons IGP Bayonne traditionnellement présents sur le marché . pièce 5 à 6 kg. Les jambons de Bayonne sont traditionnellement salés au sel de Salies de Béarn pour obtenir l'IGP. Ce sel est un sel de terre des Pyrénées et non un sel de de mer, avec des propriétés organoleptiques différentes. Il est riche en minéraux et oligo-éléments. C'est une curiosité régionale issu de source salés souterraines. N'hésitez pas à nous demander notre catalogue complet et nos prix.