Le Livre de Recettes Pâques en Boutique par Stéphane Glacier et Jerôme Le Teuff est un ouvrage très complet sur les techniques du chocolat, qui prendra place dans "les indispensables"de votre bibliothèque gourmande. Ce livre se compose de 5 parties distinctes : les techniques de base (mise au point des chocolats, moulage de coques creuses, moule en gélatine, appareil à pistolet...), les sujets classiques (poissons, poussins, cloches...), les sujets fourrés (oeufs pralinés, friture, sucettes...), les sujets originaux (oeuf doré, lapin gourmand...), les sujets ludiques (vache, oiseau...). Chaque recettes et techniques sont présentées en pas à pas. Un livre destiné aux professionnels de la chocolaterie, répondant aux contraintes d'une entreprise.
France
Impression de livres avec reliure dos carré collé, couverture souple / semi-rigide. Nous proposons également ce produit en reliure cousue. Disponible de la petite à la grande quantité. Possibilité d'imprimer un exemplaire test relié avec finitions, pour vérification avant la mise en production. Nous livrons vos commandes toute la France, en conditionnement sécurisé.
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Nous réalisons la composition PAO, la cassure et l'impression de publications, des livres à couverture rigide, des livres à couverture souple, des catalogues de poche collés, des livres et catalogues cousus au fil, des livres et des catalogues à rabat, une couverture souple avec une fine colonne vertébrale, des cahiers, des livres scolaires et des cahiers d'exercices. Nous imprimons des échantillons de livres à couverture rigide et cartonnée. Commandes à partir de 1 pièce. Impression numérique, impression offset.
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