Figatelli de l’Île de Beauté
Descriptif
Le Figatelli de l'Île de Beauté est élaboré à base de foie, de gorge et de poitrine de porc qui maturent pendant 21 jours minimum. Chaque pièce pèse environ 250g, pour une longueur de 20cm.
- Charcuterie et salaisons
- figatelli
- figatellu
- saucisse de foie de porc
Caractéristiques produit
- Conditionnement
- carton de 10kg pour environ 40 pièces
- Conservation
- 18°C maximum
- Date limite de conservation
- 65 jours
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