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Notre sélection Primeurs 2017 vous offre la possibilité d´investir dans une cave patrimoniale composée de 5 CBO/6 bouteilles de 1er Grands Crus Classés du Bordelais Primeurs 2017 sélectionnés parmi les grandes réussites du millésime (Petrus 2017,Château Margaux 2017,Château Lafite Rothschild 2017,Château Haut-Brion 2017 et Château Ausone 2017)
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Partie importante de notre activité de négociant en vins consiste à acheter et proposer les vins des plus prestigieux domaines,deux ans avant leur mise en bouteilles. L´achat « Primeurs » est une méthode d’acquisition des vins quand un millésime est toujours en barrique.Bordeaux est la région la plus grande à vendre ses vins de la sorte. Les vins sont proposés au printemps, 6 mois après la récolte, et 12 à 18 mois avant d’être disponibles physiquement. C’est une méthode rentable d’achat et d’investissement dans les vins, habituellement les plus prestigieux, les vins sont payés à la commande par les clients. Une fois les vins disponibles, certains clients choisissent de les rapatrier vers leur cave, ou bien d’autres nous demandent de les stocker dans nos caves à Bordeaux pour vieillissement.
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La Cave Patrimoniale Sàrl occupe une position unique au sein de l'industrie du vin. Contrairement aux autres marchands de vins, nous avons un réseau d'agents,de traders,de commerçants,de clients privés et nous entretenons des relations privilégiées avec nos confrères négociants, nous donnant ainsi un accès unique à des dizaines de milliers de vins les plus raffinés au monde. Nous fournissons des conseils d'experts impartiaux pour permettre aux clients de créer une cave inégalée.
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a Tenuta San Guido a été créé par marquis Mario Incisa della Rocchetta. Considéré comme le fondateur «Super Toscan», le nom Sassicaia ( italien Sasso:pierre) indiquant un terrain pierreux, l'origine, en 1948, lors de la première production du Marquis Incisa della Rocchetta il vendangea uniquement les vignes plantées de Cabernet Sauvignon vignes et seulement pour la consommation familiale.Une légende qui disait que ces vignes provenaient du Château Lafite-Rothschild , a été rejetée par le fils de Mario, Nicolò Incisa della Rocchetta , le vignoble a été planté de "boutures de 50 ans vieilles vignes de la succession d'un ami près de Pise" .Bien que pendant des années Sassicaia est resté le vin personnel du marquis, son fils Nicolò et le neveu Piero Antinori ont convaincu de libérer le commerce, à partir du millésime 1968, qui a connu le succès en 1971.
Demander un devisAmateur de grands vins ? Accessible et discret, La Cave Patrimoniale Sàrl vous vous propose 550 références de grands crus de Bordeaux, de Bourgogne ou encore en grands vins d´Italie, d´Espagne ou de Californie d´une manière simple et discrète. Nul besoin d’être un parfait spécialiste, nous vous offrons l´opportunité d´acheter en ligne l´une des caves déjà constituées par nos soins : La Cave Silver, La Cave Gold, La Cave Platinum ou encore La Cave Primeurs 2016. Vous pouvez également constituer votre propre cave en sélectionnant vos vins parmi les quelque 550 références proposées sur le site. Découvrez sans plus attendre nos Vins de Sélections ou nos Vins en Primeur 2016 et 2017, si vous désirez choisir parmi nos vins en primeurs. Le vin est non seulement une passion, mais pourrait également être un placement rentable. C’est pourquoi, nous vous apportons une solution pour diversifier votre patrimoine de façon sécurisée. Les primeurs 2016 et 2017 sont maintenant disponibles
France
Valisette en bois, intérieur velours rouge, gravée avec le logo du Château du Garde, contenant une verticale (6 millésimes 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) de nos cuvées prestige. Ces vins sont issus de notre meilleure parcelle de Merlot, vendangés à la main afin de conserver les grains entiers puis pigées 2 fois par jour, ils sont ensuite élevés en fût de chêne en moyenne 12 mois. Valisette en édition limitée à 800 exemplaires. Disponible à la propriété.
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vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez fruits mûrs confiturés, mêlés à des touches de vanille et de torréfaction. Bouche parfaitement équilibrée, elle offre rondeur et gras, repose sur une trame tannique présente et harmonieuse et se poursuit sur une belle persistance de fruité. Impression générale c’est un vin haut de gamme qui peutêtre dégusté dés maintenant ou conservé plusieurs années. A apprécier entre 16 et 18°c.
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Vendanges réalisées a la main, la fermentation s’effectue de façon traditionnelle sous maîtrise de températures, pigeage matin et soir pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, ce vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Nez éclatant, croquant sur un bouquet de fruits rouges et noirs confiturés, de figues, de cerises noires, le boisé est parfaitement fondu et se révèle avec les notes de café, caramel, pain grillé, torréfié. Bouche grasse, veloutée, vin capiteux sur une extrême complexité des arômes (fruités, grillés), très gourmand jusqu'à la fin de la dégustation, trame tannique parfaitement fondue. Belle réussite. A déguster dès à présent ou attendre 2 à 6 ans sur côte de boeuf, quasi de veau; fromages de caractère.
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La fermentation de nos vins rouges s'effectue entre 25° et 30°C dans des cuves inox thermo-régulées. Nous pratiquons un délestage à mi-fermentation afin d'obtenir une meilleure extraction entre le marc et le moût puis l'extraction se fait plus doucement. Suivi d'une macération post-fermentaire de 8 jours. Nez expressif, son nez est épicé, toasté, vanillé, fruits noirs mêlant une belle trame tannique, enrobée, réglisse avec des notes de griottes confiturées. Beau vin qui nous régalera dès à présent après un passage en carafe de 10 à 12h. A déguster avec une viande rôtie ou un fromage à pâte dure.
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