Descriptif

Dans le pur respect de la tradition, la viande fraîche est tout d'abord salée au sel de mer fin. Puis, le jambon est patiemment affiné durant 9 mois à 800m d'altitude au coeur des Monts de Lacaune. En chiffonade, ce jambon sec supérieur se déguste sur du pain de campagne ou sur une salade de roquette. Disponible en 4 ou 10 tranches.

Besoin de plus d'informations de la part du vendeur ?

Partager sur :