Allemagne
Fabricant/ Producteur
GIESSER, l'un des principaux fabricants mondiaux de couteaux et d'accessoires de qualité destinés aux professionnels, produit chaque jour plus de 8 000 couteaux professionnels sur son site de Winnenden. Notre gamme de produits variés comprend 2 500 couteaux forgés ou estampés ainsi que des accessoires pour la restauration et l'industrie alimentaire. Les produits GIESSER se caractérisent par l'utilisation d'excellents matériaux et une fabrication de première qualité et offrent l'outil idéal selon les exigences de chacun. Pour la production d'un couteau de chef, de cuisine ou de boucher de haute qualité, 3 facteurs jouent un rôle essentiel : les matériaux de base, le durcissement et la transformation. Par tradition, l'entreprise familiale GIESSER n'utilise que des matériaux et des procédés de base garantissant qu'à la fin de la chaîne de production est créé un produit apprécié par les utilisateurs et facilitant leur travail.
Fabricant/ Producteur
Johannes-Giesser-Strasse 1
71364 Winnenden - Allemagne
France
Ciseaux à poisson en inox professionnel. Lames très robustes de grande section, longueur 22 cm en partie crantées pour ne pas glisser sur la peau des poissons à ouvrir. Poignées gainé plastique jusqu'aux lames.
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Cisaille à volaille courbe 24 cm en acier chromé, ressort de sécateur interchangeable en inox, fermeture à rabat en métal, lame 8 cm.
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Billot en bois de hêtre professionnel 380x305x40 mm. Cette planche à découper est composée de plusieurs lames bouvetées, ce qui améliore la qualité et évite de gondoler à l'humidité. Les côtés sont arrondis, tout comme les angles du billot.
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