Descriptif

L'huile de pépin de raisin est riche en oméga 6 et en vitamines E. Elle est neutre en goût, ce qui ne m'odifiera pas les aliments lors de la cuisson à haute température. C'est une huile, jaune pâle, très stable elle résiste aisément aux hautes températures, idéale pour toutes fritures, fondues. Elle s'utilisera également en assisonnement vinaigrette, mariée à une huile plus corsée, comme de l'huile d'olive.

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