Descriptif

L'héroïne ici, c'est la guigne, une petite cerise rouge vif cueillie dans les vergers des bords de Loire. Elle est préparée de façon artisanale et naturelle. Une longue macération lui permet d’exprimer au mieux sa subtilité et sa richesse aromatique. Notre recette date de 1632, c'est celle de la mère supérieure du couvent de Saumur. Nous n'y avons rien changé et son goût est sans doute très proche du Guignolet d'il y a quatre siècles.

Alcools et spiritueux
  • Guignolet apéritif
  • guignolet artisanal

Documentation complémentaire

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