Descriptif

Cuisinés selon une recette traditionnelle du Sud-Ouest, ces gésiers sont salés puis cuits lentement dans la graisse de canard pour développer l'onctuosité et le goût des gésiers. Fiche Technique GESIERS DE DINDE EMINCES CONFITS A LA GRAISSE DE CANARD 4/4 Fiche Technique GESIERS DE DINDE EMINCES CONFITS A LA GRAISSE DE CANARD 5/1

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