Feuilletage et la pâte laminée

TECHNOLOGIE PRODUIT

Descriptif

De nombreux produits finis très variés sont concernés par cette technologie. Notre gamme d’ingrédients couvre l’étendue de ces besoins Croissants, pains au chocolat, brioches, avec les technologies du surgelé ou non poussé Galettes, chaussons aux fruits,…

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