Descriptif

Spécifications générales Commande CookTablet Android-Touch Mémoire de 500 programmes (15 étappes) Système de nettoyage automatique - BlueCycle Refroidissement manuelle ou automatique Pulsation d’humidité automatique RackTimer Livre de bord HACCP (60 jours) Diagnose de service automatique Vapeur: injection directe (10 – 100%) Système d’air tournant – ventilateur auto reverse Vitesse de ventilation réglable - 9 étappes Ferrage à gauche ou à droite Système Trolley avec étagère “cassette” (GN) Fonction “timer” Préchauffer jusqu’à 300°C Poignée de porte solide Easy-2 Way Porte Cool Touch avec vitre extérieure arrondie (max 65°C) Porte isolée à double vitre Intérieur et revêtement en Inox 18-8 AISI 304 Joint de porte rapide à remplacer Sonde à coeur à l’extérieur Système d’évacuation de la condensation dans la porte en inox (démontable) Douchette manuelle Connection USB Porte qui s’arrête à 110° et 180° Poignée de porte à double sécurité Intérieur du four rond, hygienique et sans...

Caractéristiques du produit

Dimensions (mm) L 899 x P 831 x H 1824 MM
Puissance électrique (kW) 9 kW
Température (C °) +300°
Tension (monophasé 230V1 - triphasé 230V3 ou 400V3N) 400V3N
Espacement entre les grilles (mm) 65 MM
Niveaux 6 x GN 1/1

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