FORNO GUSTO
France
Fabricant/ Producteur
Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas• Évaluer les quantités d’ingrédients à commander• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises• Réaliser la pâte dans le respect de la température du mix et de la durée de vie de la pâte (à l’entrepot de production et selon restaurant)• Préparer les ingrédients : lamellage des champignons, remise en température des surgelés, pré-cuisson, … (selon restaurant)• Réaliser la casquette en fonction du nombre de couverts estimé• Découper des pâtons manuellement ou à la machine (selon restaurant)• Réaliser le boulage (selon restaurant)• Stocker les pâtons dans les bacsFabrication des pizzas• Allumer et nettoyer le four à bois ou électrique (selon restaurant)• Fleurer et étaler les boules de pâte• Préparer des abaisses en nombre• Étaler de la sauce « en escargot », peser des ingrédients• Répartir des ingrédients en fonction des commandes et fiches recette• Vérifier et maintenir la température du four• Enfourner et disposer en fonction de la température du four• Surveiller la cuisson (rotations répétées si four à bois)Distribution et vente de pizzas• Accueillir la clientèle (selon restaurant)• Emballer pour la vente à emporter• Mettre sur plateau pour service directNettoyage et remise en état des locaux et du matériel de l’établissement• Conditionner et stocker les denrées alimentaires selon les spécificitésde chaque produit• Surveiller la propreté de la tenue vestimentaire• Nettoyer matériel, plan de travail
Site web
Fabricant/ Producteur
1 ET 2 PLACE DU CAPITOLE
31000 Toulouse - France
Infos entreprise
Chiffres clés
-
- Effectif
- 101 – 200
Organisation
-
- Activité principale
- Fabricant/ Producteur
Activités de FORNO GUSTO
- Restaurants, traiteurs et livraisons de repas
- préparations pour pizza
- aliments italiens pour pizza
- pizza romaine
europages vous recommande également
Une sélection d'entreprises proche de l'activité :
Une sélection de produits qui pourraient vous intéresser
ATLAS EXPORT
Turquie
Pot ou Bol à salade à poké, à soupe ou à nourriture en CARTON BLANC. Matière : Carton Blanc biodegradable de qualité alimentaire, resistant a l'humidité et aux matières grasses. Forme : Bol rond Déscription : Ce bol empilable et esthétique au design moderne valorisera vos produits Utilisations : Ces bols sont parfaits pour vos salades, vos plats en sauce ainsi que tous vos plats chauds ou froids Disponible en: Kraft, CKB (interieur blanc exterieur Kraft), en carton blanc ou en carton noir. impression standard ou impression personnalisée logotée. Dimension: 300CC, 16Oz, 550CC, 750CC,1050CC ou 38 Oz. Couvercle : Plastique RPET (non micro-ondable). PP pour les diamètres 97 et 115. Fermeture rapide et totalement hermétique. Vendu séparément
ATLAS EXPORT
Turquie
Matière : Carton Blanc recyclable, biodégradable et alimentaire Forme : Pochette Déscription : Cette pochette a frites écologique avec son carton d'excellente qualité est facile d'utilisation, Écologique , Ingraissable, Apte au contact alimentaire, excellente résistance. Utilisations : La pochette à frites carton blanc est idéale pour les frites et snakings vos pochettes frites sont personnalisables avec votre logo, vos couleurs, votre slogan. Cela aura un impact fort sur votre clientèle. 100 % de la surface de la pochette frite est personnalisable. Contactez-nous pour toutes demandes de prix.
ATLAS EXPORT
Turquie
Matière : Carton motif kraft brun recyclable, biodégradable et alimentaire Forme : Pochette Déscription : Cette pochette a frites écologique avec son carton d'excellente qualité est facile d'utilisation, Écologique , Ingraissable, Apte au contact alimentaire, excellente résistance. Utilisations : La pochette à frites carton kraft est idéale pour les frites et snakings vos pochettes frites sont personnalisables avec votre logo, vos couleurs, votre slogan. Cela aura un impact fort sur votre clientèle. 100 % de la surface de la pochette frite est personnalisable. Contactez-nous pour toutes demandes de prix.
LTL EXPRESS
France
Vous voulez surprendre vos convives avec un bon repas ? Profitez de la soirée et commandez votre repas dans le restaurant, la boulangerie, la charcuterie, chez le traiteur de votre choix. Thierry se charge de vous livrer à l'heure que vous souhaitez ! Vous n'avez pas le temps d'aller au marché, mais vous voulez de bons fruits et légumes frais ? Restez tranquille, notre livreur se charge de tout !
Demande de devis
Créez une seule demande et obtenez plusieurs devis de fournisseurs vérifiés.
- Fournisseurs qualifiés
- Respect de la vie privée
- 100% gratuit