Descriptif

La Camargue ( située dans le Sud de la France) est une région idéale pour la production de sel car elle réunit des conditions optimales: la mer, du soleil, de fortes températures et la présence du mistral. Sur le Salins d'Aigues-Mortes, fierté de la région et situé en partie sur le parc naît le sel de mer "Le Saunier de Camargue", fruit de la nature et du savoir-faire des sauniers, transmis de génération en génération. Au sein de notre large gamme de produits, il en est un très particulier: la Fleur de Sel. Composée de cristaux singuliers et légérement humides, à la granularité et à la saveur si particulière, la Fleur de Sel de Camargue est un sel unique qui fond lentement sous la langue et met délicatement en valeur la saveur des mets qu'elle accompagne. Ce trésor est aujourd'hui accessible à tous grâce à une méthode de récolte très particulière où la Fleur de Sel est récoltée à la main. Celle ci n'a lieu qu'une fois par an, lorsque l'été se présente, que le vent cesse de...

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