EIGHT DEGREE SOLUTIONS GMBH - technologie de la brasserie

Salles de brassage fabriquée sur plan, planifiée et construite en lien étroit avec vous et selon vos souhaits. Du concassage à la cuve de fermentation, nous proposons un accompagnement et notre expertise sur l'ensemble de la chaine de production. cette offre sur mesure comprend tous les composants dont vous avez besoin, y compris l'installation et la mise en service. Vous décidez vous-même du niveau d'automatisation.

Cuves de fermentation/stockage en acier inoxydable pour bière et toutes autres boissons contenant du CO2. Nos fermenteurs sont fabriqués sur mesure. Entièrement équipées nos cuves arrivent parées d'une chemise de refroidissement, d'une isolation, d'une chemise extérieure en acier inoxydable soudée et de tous les raccords nécessaires. Elle sont soumises à des tests de pression minutieux, sont construites en Europe selon les directives PED applicables et approuvés par le TÜV. Elles livrés avec le certificat de test de pression et leur plaque constructeur aux normes.. Parmi les personnalisations possibles hormis les dimensions, nous pouvons fabriquer nos cuves de fermentation/stockage avec un fond bombé ou sous une forme horizontale, ajouter des portes latérales, etc.. Le contrôle de température préinstallé permet au parc de fermenteurs d'être mis en service et agrandi rapidement.

Fermenteur horizontal de transport et stockage de la bière et autres boissons contenant du CO2. Isolés pour garantir que la bière reste fraîche pendant le transport. Ils sont équipés d'un serpentin de refroidissement (en option pour les version verticales) afin que vous puissiez même les utiliser pour des événements locaux ou comme cuves de service supplémentaire. Grâce au concept unique de bag-in-tank, il est possible de stocker la bière plus longtemps même lorsque le fermenteur est à moitié plein. Vous pouvez transporter la bière dans la cuve de transport de la brasserie au bar/auberge. La bière peut facilement être servie à l'aide d'un tuyau de raccordement et d'air comprimé. Si vous souhaitez automatiser davantage le processus de service, vous pouvez utiliser le SDU (Standard Delivery Unit) ou le CDU (Compact Delivery Unit). Le réservoir de transport horizontal a un cadre complet autour du réservoir, le protégeant des chocs et facilitant son transport.

Équipées d'un refroidisseur et d'un compresseur, les cuves de service autonomes peuvent être utilisés partout où il y a une alimentation électrique. Garantissant au public d'être constamment approvisionné en bière merveilleusement fraîche pendant tout l'événement, sans prévoir de changement de fût. Un cadre en acier inoxydable protège la cuve et tous les autres composants contre les dommages. Stabilisée grâce aux roues robustes fixées au châssis, la cuve peut être facilement déplacée. Pour une installation sur des lieux difficiles d'accès, le cadre est équipé d'ouvertures spéciales afin de pouvoir être facilement soulevé avec un chariot élévateur. La cuve peut donc être déployée, déplacée et installée presque n'importe où. Peu importe l'événement que votre client organise : l'approvisionnement en bière est optimal.