Petite boulangerie fondée en 1938, Loison est aujourd'hui un petit laboratoire dont les produits sont fabriqués à partir de levure mère. De longs temps d'attente, 72 heures de traitement et des ingrédients sélectionnés comme les Presidi SlowFood, sont les marques de fabrique de nos produits artisanaux. Nos emballages sont reconnaissables à leur cohérence tout au long de l'année, car les produits Loison ne sont soumis à aucune contrainte liée aux fêtes, mais ils peuvent être dégustés partout, en toute circonstance, apportant une touche de tradition italienne à table.
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