DELMA - Equipment and technology for agro-industry

Ligne de transformation des aliments de taille compacte et à haute productivité : Comprend une carotteuse pour choux, une machine de traitement S55, un transporteur, une machine à ajouter des épices et du sel. Machine commerciale de taille compacte et productive pour la coupe de légumes, destinée au broyage, au râpage, à la coupe en julienne, à la coupe de choux. Productivité élevée 2000-3500 kg/h, matériaux de haute qualité comme l'acier inoxydable de qualité alimentaire AISI 304. Conçue pour les petites et moyennes entreprises de production. Caractéristiques générales - Productivité 2000-3500 kg/h ; - Diamètre du disque de 50 cm; ; - Machine à découper universelle, très bonne pour trancher, râper, écraser, couper des bâtonnets en julienne ; - Peut être équipée de roues et être facilement transportée ; - Facile à nettoyer, peut être lavée avec de l'eau à basse pression ; - Tous les éléments en contact avec les aliments sont en acier inoxydable ;

Coupe légumes oignons salade julienne La coupeuse est parfaitement adaptée à la coupe de salades et légumes ou de fruits durs. 1/Grande ouverture pour des produits tels que choux, légumes à feuilles, différentes salades 2/Petite ouverture pour des produits longs - concombres, courgettes, carottes, radis etc. Un vaste choix d'accessoires de coupe Pour différents types de coupe - tranches, cubes, bâtonnets, râpés (crudités, pain sec, parmesan etc ... Changement des couteaux et nettoyage aisés Construction solide entièrement en acier inoxydable AISI 304 Maintenance aisée et nettoyage facile pour une application industrielle. De même, les accessoires de coupe se changent facilement et rapidement. Changement des couteaux et nettoyage aisés Construction solide entièrement en acier inoxydable AISI 304 ou en plastique conforme aux normes FDA. Maintenance aisée et nettoyage facile pour une application industrielle.

L'éplucheuse semi-automatique pour oranges, citron, pamplemousses et kiwis, pommes et autre fruits circulaires à chargement manuel est capable de peler de 10 fruits par minute, selon le fruit choisi et les outils utilisés.Capable d'éplucher plus de 20 sortes de fruits / légumes Pommes. poires. kakis, kiwis, oranges, pamplemousses, citrons. yuzu. pêches. tomates, navets, pommes de terre, oignons..le fruit tourne et est pelé à une vitesse réglable et profondeur d'épluchage réglable grâce au panneau de commande électronique. Une fois le pelage terminé, la machine éjecte les fruits Il est équipé de: • panneaux de protection en acier inoxydable avec possibilité de lavage à eau.le modèle de banc plus petit est destinée pour grandes cuisines avec capacité de max. 5 fruits/minute Le zeste de citron est nécessaire en grande quantité dans le secteur de la restauration (par exemple,boulangeries, pâtisseries et bars à jus) et distilleries lors de la fabrication de liqueurs telles que limoncello.

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éplucheuse en continue abrasive et à couteaux

specially developed for cutting fries and/or slices from potatoes. Due to the unique design of the rotor, the Slitmaster 85 always cuts the longest possible fries from each potato, minimising waste and short cuts.When the potato reaches the rotor, it is first cut into a slice of the desired thickness. After this the slice is cut into fresh fries by the knife roller set. In addition, the professional fries cutter is very easy to use and maintain thanks to its simplistic yet inventive design. Take, for instance, the changing of the knife roll set, which can be done in less than a minute due to the simple ‘quick-release’ system.In order to comply with all applicable food safety requirements, the SL85 is manufactured mainly from AISI 304 stainless steel and fitted with a POM plastic rotor. In addition, this cutting machine has the necessary CE safety features such as magnetic switches and an emergency stop circuit.

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Avec toute une gamme de coupes différentes, cette trancheuse pour chips de pomme de terre est également idéale pour d'autres produits alimentaires variés, comme le fromage, les légumes et les fruits à coque

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