Le sésame, la gomme arabique, l’hibiscus sabdariffa, le souchet (noix tigrée) sont les principaux produits commercialisés par WEST COAST EUROPE en provenance d’Afrique de l’Ouest, de Madagascar, du Mexique et du Sri Lanka. Le chia, les graines de courge, l’amarante, le quinoa rejoindront bientôt l’offre de WEST COAST EUROPE au départ du Mexique et de l’Amérique du Sud. A ce jour WEST COAST EUROPE sert une clientèle d’importateurs/distributeurs aux ÉtatsUnis, au Mexique et en Europe occidentale. Le service à l’industrie agroalimentaire fait partie des axes de développement de la société principalement avec l’addition à notre offre commerciale de produits transformés huiles, farines, poudres et concentrés.
Bulgarie
La farine de caroube est devenue populaire ces dernières années en tant qu'alternative saine au cacao, en particulier auprès des parents qui évitent de donner du cacao à leurs enfants en raison de ses propriétés stimulantes. En plus de ressembler au cacao en termes de goût et d'apparence, c'est à certains égards le meilleur choix car il sert également d'édulcorant naturel, alors que le cacao a besoin de sucre supplémentaire pour acquérir un goût agréable: La farine de caroube est le plus souvent utilisée dans la préparation de gâteaux comme substitut du cacao. Il peut facilement remplacer la quantité de cacao dans la recette. En raison de sa forte teneur en sucre, il peut également être utilisé comme substitut du sucre dans certaines pâtisseries. Il peut également être utilisé
Demander un devisTunisie
Le fenouil est une espèce végétale du genre Foeniculum. Il est utilisé comme légumes, mais peut aussi être utilisé pour ces graines. Cela vous permettra d'assaisonner vos plats de viandes ou de poissons.
Demander un devisFrance
Un savoir-faire novateur Depuis plus de 10 ans MILLBÄKER développe une expertise spécifique dans les processus de maltage, fermentation et germination des céréales. Dans son centre de germination des ingénieurs explorent le potentiel sensoriel, nutritionnel et gustatif des graines germées afin de créer de nouvelles applications en panification. La gamme des spécialités aux céréales germées Née de ce savoir-faire unique, notre gamme de spécialités aux céréales maltées germées constitue un véritable levier de différenciation pour les professionnels de la boulangerie. Elles s'incorporent directement à la pâte en fin de pétrissage sans modification de la recette traditionnelle pour créer des produits de caractère.
Demander un devisLituanie
NOS CÉRÉALES D'AVOINE SONT CULTIVÉES ET RÉCOLTÉES EN LITUANIE ET TRANSFORMÉES À L'AIDE DES TECHNOLOGIES DE PRODUCTION LES PLUS RÉCENTES.
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