Descriptif

Le Camembert de Normandie fait partie des produits d’Appellation d’Origine Contrôlée. A partir de lait cru, il est moulé à la louche manuellement afin de ne pas casser le caillé, ce qui favorise un égouttage lent pour un meilleur développement du goût. Concentré de saveurs, il est légèrement salé, allié à la douceur et au bon goût de lait dans un cylindre de 11cm de diamètre ornée d’une belle croûte fleurie blanche. SA TEXTURE : Souple sans mollesse SON GOÛT : Fruité un peu relevé et devient fort en s’affinant.

Fromages
  • camemberts
  • camembert de Normandie
  • export camembert

Caractéristiques du produit

Désignation Camembert
Adresse Frs Gillot
Ingrédients Lait Cru de vache, Sel, Ferments lactiques,Sel
Poids pièce 0,25
Tx de MG/es 22 %
DLUO 15 j
Allergènes -
Kcal 272
Protéines 19,7
Glucides 5,1
Lipides 13,9
Sel 1,7
Divers 0,3 g

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