BELLO & ANGELI - Artisan chocolatier glacier TOULOUSE

Tout l'arôme et la force du cacao sont concentrés dans cette poudre fine. Elle est idéale pour la préparation de chocolat chaud pour des petits déjeuners vitaminés. Cette poudre de cacao peut également être utilisés pour la pâtisserie Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, oeuf, lait, soja et sésame.

Ce produit est un produit d'exception. Il est élaboré avec du cacao Grand Cru originaire du Vietnam et est obtenu à partir des tourteaux de cacao. Un véritable concentré de cacao du Vietnam, rien d'autre. Très intense et de couleur claire, il traduit tous les arômes de ce cacao d'origine avec ses notes acidulées.

Le Brésil est une terre vaste et extrêmement riche et diverse. Ce sont deux variétés de cacaos cultivées au Brésil qui ont été utilisées dans la préparation de cette tablette le Criollo et le Forastero. Elles donnent naissance à un chocolat noir développant des saveurs dominantes de fruits secs, complétées par un léger côté boisé et cacaoté. Ce chocolat exprime tous ses arômes aussi bien dégusté seul qu'utilisé dans vos recettes moelleux, brownies ou mousse au chocolat ne sont que quelques exemples de desserts qui seront sublimés par ce chocolat d'exception. Ingrédients Fèves de cacao 56.28%, Sucre de canne 36.57%, Beurre de cacao (Bio) 6.86%, Lécithine de Tournesol 0.3%. Allergènes Peut contenir des TRACES DE LAIT, AMANDES, NOISETTES, SOJA, SESAME qui sont des ingrédients manipulés dans l'atelier de fabrication Valeurs nutritionnelles (pour 100g) Energie 2358 kJ / 567 kcal; Lipides 35,9 g dont acides gras saturés 20,3 g, Glucides

Le cacao utilisé dans l'élaboration de ce chocolat noir Grand Cru de Colombie est cultivé dans la vallée Magdalena, au coeur de la région de Santander, au NordEst du pays. Ce chocolat noir Grand Cru a un profil cacaoté, tannique et révèle principalement des arômes de fruits secs et de fruits rouges. Ce chocolat exprime tous ses arômes aussi bien dégusté seul qu'utilisé dans la préparation de vos dessert maison moelleux, brownies ou mousse au chocolat seront sublimés par ce chocolat d'exception. Ingrédients Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de LAIT, AMANDES, NOISETTES, SESAME Teneur en cacao min. 70% Valeurs nutritionnelles (pour 100g) Energie 2421 KJ / 584 Kcal; Lipides 43,2 g dont acides gras saturés 26,61 g, Glucides 34,6 g dont sucre 30 g; Protéines 8,7 g; Sel <0,01 g Recommendations de conservation à conserver dans un endroit frais et sec 16 18°C à l'abri de la lumière et des odeurs.

Cet écrin sombre et élégant vous permettra de déguster ou faire savourer quatre chocolats artisanaux de notre Collection. Nos chocolats sont fabriqués dans le plus grand respect des règles de l'Art artisanal nous ne sélectionnons et n'utilisons que des matières premières d'exception comme des chocolats noirs Grand Crus, des framboises d'Occitanie ou des Noisettes du Piémont IGP. De telles matières premières de grande qualité, nous permettent de magnifier nos recettes originales qui sont orchestrées et réalisées, grace au savoirfaire reconnu de Sébastien et son équipe, pour donner naissance à nos créations. C'est ainsi que notre collection de chocolats vous fera voyager avec des saveurs allant de l'incontournable praliné aux amandes, à la ganache au Poivre du Népal, en passant par différentes ganaches Grands Crus ou la délicate fleur de cerisier. De quoi ravir la plupart des C128amateurs de chocolat et tous les gourmands!

Amoureux de cacao, cet étui vous fera découvrir la saveur hors du commun du cacao vietnamien. Ces fèves de cacao proviennent du delta de Mékong, au sud du pays. Elles ont été fermentées et séchées naturellement au soleil. Ingrédients fèves de cacao – Origine Vietnam, Rien d'autre. Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 2782kJ / 672kcal, Matières grasses 58g, Dont acides gras saturés 35g, Glucides 26g, Dont sucres 3,9g, Protéines 12g, Sel 0,03g

Cet étui est à la fois gourmand et raffiné il abrite un assortiment de 6 chocolats artisanaux. Par son design sobre et élégant, cet écrin est idéal pour vos petites attentions. La fabrication de nos produits étant artisanale, le poids des chocolats peut varier. Toutefois, nous nous efforçons pour que le poids mentionné soit un poids minimal et que le poids réel soit supérieur. A conserver entre 17 et 20°C et à l’abri de l’humidité et des odeurs. Pour une saveur optimale, consommez rapidement. Durée de consommation optimale 4 semaines environ

Ce chocolat noir à 69% est idéal pour préparer vos pâtisseries et vos desserts. Son arôme et sa longueur en bouche vous permettront d'élaborer des gourmandises avec un fort goût chocolaté. Ingrédients Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA sans OGM. Peut contenir des TRACES de fruits à coque, sésame, LAIT, OEUF et céréales. Valeurs nutrionnelles (pour 100g) Energie 2236 kJ / 536 Kcal ; Matières grasses 38,3g dont acides gras saturés 23,2g ; Glucides 33,9g dont Sucres 29,9g ; Fibres 13,8g ; Protéines 9,3g ; Sel 0,01 A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Ce coffret sobre et élégant vous propose 6 petits bijoux en chocolat parfait pour offrir un cadeau élégant! Cette boite à bijoux abrite 4 saveurs différentes LES CARMES délicieuse rencontre entre la framboise d’Occitanie et le chocolat noir craquant PALAWAN mariage de caractères entre chocolat noir et Kalamansi, agrume très savoureux d'Asie du Sud Est OUESSANT un incontournable associant chocolat et caramel au beurre salé MANGO LIMONE tête à tête fuité entre la saveur exotique de la mangue et le citron vert * Les couleurs de ces chocolats peuvent varier car nous n'utilisons que des ingrédients naturels pour la décoration de nos chocolats Conserver à température ambiante (18° à 20°C). Pour une saveur optimale, consommez rapidement.

Retrouvez le caractère du café 100% Arabica emblématique des cafés Bacquié, marié à l'intensité du chocolat noir et du cacao. Cette création peu sucrée, à la fois craquante et intense, accompagnera à merveille votre espresso serré. Ces grains de café peuvent également agrémenter vos desserts en leur donnant une pointe de corsée. L'idée du chef essayez une mousse au café parsemée de quelques grains chocolatés. Ingrédients grains de café torréfiés 100% Arabica, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, vanille), poudre de cacao Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 449kJ / 108kcal, Matières grasses 7,7g, Dont acides gras saturés 4,6g, Glucides 6,0g, Dont sucres 5,2g, Proteines 2,0g Conditions de conservation A conserver à l'abri de la chaleur (1618°C) et de l'humidité