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Connu depuis des siècles par la médecine naturopathique, l'églantier est une riche source de vitamines (A, B, C), d'acides de fruits, d'huiles, de minéraux, de fibres et d'oligo-éléments. Les cynorrhodons contiennent environ 20 fois plus de vitamine C que le citron, ce qui en fait un excellent complément à nos besoins en vitamines pendant la période froide de l'année. L'ingrédient actif galactolipide est une caractéristique unique de l'églantier. On dit que ses propriétés antiinflammatoires réduisent les symptômes de douleurs articulaires et d'arthrite.

Le pollen d'abeille est une source unique de nutriments et a une concentration particulièrement élevée de protéines, d'acides aminés et d'acides gras insaturés. Ceux-ci sont complétés par des vitamines (dont C, B1 et B2, E), des minéraux et des oligo-éléments (dont calcium, fer, potassium et phosphore). Ce n'est pas sans raison que le pollen d'abeille est considéré depuis des siècles comme un super aliment et qu'il est bénéfique pour le bien-être général d'une personne.

Le chardon-Marie est utilisé depuis des siècles comme remède à base de plantes pour une variété de maladies, principalement des problèmes de reins, de foie et de vésicule biliaire. La substance flavonoïde, appelée silymarine, contenue dans le chardon-Marie protège soi-disant le foie des toxines. La silymarine peut aider le foie à se réparer en développant de nouvelles cellules en raison de ses propriétés antioxydantes et antiinflammatoires. Le chardon-Marie a une agréable saveur de noisette. Les graines sont difficiles à manger directement, c'est pourquoi le mode de consommation le plus préférable est la poudre.

Les feuilles d'ortie séchées aident non seulement à l'absorption des nutriments, elles sont également riches en minéraux (tels que le potassium, le calcium et le magnésium), ainsi qu'en vitamines (surtout C, mais aussi vitamines B et vitamine E). Elles sont également riches en bêta-carotène (plusieurs fois plus qu'une carotte). Par conséquent, on dit qu'ils sont un excellent stimulant pour le système immunitaire, favorisent le renforcement de la structure osseuse et améliorent le métabolisme, la peau (combat l'acné) et les cheveux.

La farine issue du broyage des pépins de raisin est riche en fibres. Pendant des siècles, on a cru que les raisins, comme le miel, avaient des propriétés curatives. Certaines personnes croient que ses ingrédients actifs pénètrent facilement dans le sang et sont rapidement absorbés par le corps, améliorant la circulation sanguine périphérique et restaurant l'activité perdue des capillaires.La farine de pépins de raisin peut être utilisée en complément des smoothies, du yaourt, de divers types de lait, du muesli, des soupes et des desserts. Il peut être utilisé et ajouté au pain, à la pizza ou aux pâtisseries. Il donne un léger goût de noisette aux aliments. Remplacer une ou deux cuillères à soupe de farine de blé suffit. On le retrouve souvent dans la composition de produits cosmétiques comme les crèmes et les masques. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des masques faciaux faits maison pour nourrir, apaiser et rafraîch

La farine de caroube est devenue populaire ces dernières années en tant qu'alternative saine au cacao, en particulier auprès des parents qui évitent de donner du cacao à leurs enfants en raison de ses propriétés stimulantes. En plus de ressembler au cacao en termes de goût et d'apparence, c'est à certains égards le meilleur choix car il sert également d'édulcorant naturel, alors que le cacao a besoin de sucre supplémentaire pour acquérir un goût agréable: La farine de caroube est le plus souvent utilisée dans la préparation de gâteaux comme substitut du cacao. Il peut facilement remplacer la quantité de cacao dans la recette. En raison de sa forte teneur en sucre, il peut également être utilisé comme substitut du sucre dans certaines pâtisseries. Il peut également être utilisé

Le matcha est censé avoir de nombreux bienfaits supposés tels qu'un fort effet revigorant, un effet relaxant, pour stimuler le métabolisme des graisses, améliorer la mémoire et la concentration, soulager le stress et la tension mentale. Utilisations : Pour préparer le thé matcha, ajouter 70 ml d'eau chaude mais non bouillante (environ 70 °C) à 1/4 c. (1g) de poudre de matcha et bien mélanger. Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez utiliser une brosse à thé traditionnelle en bambou ou utiliser une cuillère, un petit fouet métallique ou un appareil à mousse électrique. La poudre de matcha peut être mélangée à d'autres thés, shakes et boissons. Il convient à la préparation de divers desserts et sauces. Au lieu d'utiliser de l'eau, du lait (ordinaire, de noix de coco, d'amande ou autre) peut être ajouté pour préparer un matcha latte. Le matcha contient de la caféine, mais moins que le café ou le thé noir.

Les feuilles d'ortie séchées aident non seulement à l'absorption des nutriments, elles sont également riches en minéraux (tels que le potassium, le calcium et le magnésium), ainsi qu'en vitamines (en particulier C, mais aussi le complexe de vitamines B et la vitamine E). Conditionnement : 250g et vrac Elles sont également riches en bêta-carotène (plusieurs fois plus qu'une carotte). Par conséquent, on dit qu'ils sont un excellent stimulant pour le système immunitaire, favorisent le renforcement de la structure osseuse et améliorent le métabolisme, la peau (combat l'acné) et les cheveux L'utilisation typique des feuilles d'ortie séchées est dans la préparation du thé. En plus de cela, les feuilles d'ortie peuvent être utilisées pour cuisiner une soupe ou un repas purement végétal (en ajoutant un peu de farine). Les plats d'ortie modernes peuvent inclure la préparation de falafels, leur ajout dans des

Le thé aux feuilles de framboise aurait des effets apaisants et bénéfiques, en particulier pour les femmes enceintes. On dit que le thé peut potentiellement aider à faciliter un accouchement en douceur, sans stress et détendu. Des études empiriques ont montré qu'une utilisation régulière, en particulier pendant les dernières semaines de la grossesse, peut aider les femmes enceintes à avoir une période de contractions plus courte et à vivre généralement l'accouchement comme moins douloureux et moins problématique.: Les feuilles de framboisier séchées et coupées sont le plus souvent utilisées pour la cuisson du thé. Versez 1 cuillère à café par tasse (250 ml) avec de l'eau bouillante et couvrez pendant 5 à 10 minutes selon votre goût.

effets sur les problèmes digestifs et gastriques (par exemple, maux d'estomac et diarrhée). D'autres utilisations incluent la lutte contre le rhume, les troubles hépatiques et l'asthme. On pense également que cette plante puissante a un effet accélérateur sur la cicatrisation des plaies et de la peau.Les feuilles et les fleurs d'achillée séchées et coupées sont principalement utilisées pour la préparation du thé.