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Producteur huîtres de carteau - Import export

5 Entreprises 10 Produits

  1. AMÉLIE, LES HUÎTRES

    France

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    Le nom le plus élégant attribué à une huître est AMÉLIE, fruit de quatre années de labeur intense en mer. Cet être marin, à mi-chemin entre poisson et coquillage, refuse de se laisser ouvrir par quiconque, résistant aux non-initiés. Nos équipes, animées par les valeurs de passion, d'excellence et de dévouement, incarnent chaque jour un désir inlassable de dépasser leurs limites. AMÉLIE se dresse tel un foyer d'huîtres français, érigé sur le savoir-faire des éleveurs les plus habiles, qui cultivent et sélectionnent des huîtres d'exception. Les mers de la côte Atlantique, en collaboration avec le terroir qui les environne, insufflent aux huîtres AMÉLIE un affinage subtil et une finesse remarquable, convoités par les plus éminents chefs et les palais les plus fins. À la racine de la qualité AMÉLIE, s'étend un sol fertile et opulent. L'histoire de Marennnes-Oléron nous narre l'existence de parcs renommés pour leurs vertus exceptionnelles, garantissant chaque année une huître homogène et généreuse. De ces précieux secrets, nos artisans ostréiculteurs puisent leur savoir, réservant à AMÉLIE des emplacements exceptionnels au sein du parc ostréicole de Marennnes-Oléron. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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  2. FRANCE NAISSAIN / VENDEE NAISSAIN

    France

    France Naissain est une écloserie d'huitres : naissains d'huitres creuses sélectionnés, diploïdes et triploïdes. Grâce à son savoir-faire France Naissain répond aux exigences de ses clients ostréiculteurs, français et étrangers, qui élèvent par la suite les huîtres jusqu'à leur taille adulte.

  3. THAERON

    France

    De génération en génération, depuis 1879, les Thaëron se sont transmis la passion pour le métier d'ostréiculteur. Au fil des années, la famille a étendu son savoir-faire et complété l'activité, commercialisant aujourd'hui huîtres, moules, coquillages (crus et cuits) et crustacés (crus et cuits) ainsi que toute une gamme de produits sous atmosphère modifiée. Aujourd'hui, alors que c'est la 5ème génération qui est aux commandes, l'entreprise est devenue un leader reconnu dans le domaine des produits de la mer. Dans la ria du Belon, haut lieu de l'ostréiculture Bretonne, l'huître Thaëron s'engraisse, s'affine et prend son fameux goût de noisette du fait de l'immersion dans un mélange d'eau douce et d'eau de mer. L'entreprise possède un savoir-faire ostréicole reconnu et maîtrise par ailleurs totalement son approvisionnement en produits de la mer, à travers un réseau de pêcheurs et collecteurs qu'elle a su parfaitement fidéliser, en France comme à l'international. La qualité et la fraîcheur des produits, le savoir-faire rigoureux et la fiabilité professionnelle des femmes et des hommes de l'entreprise, en font un leader reconnu. Pour répondre aux différentes exigences de sécurité alimentaire, l'entreprise a mis en place une démarche qualité sur l'ensemble des sites. Les produits sont rigoureusement sélectionnés et contrôlés sur le plan bactériologique par un laboratoire indépendant.

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  4. OYSTER FRANCE

    Etats-Unis d'Amérique

    We have been farming oysters for over 20+ years, mostly in the South West of France (Hossegor, Arcachon) and Brittany (Etel). Over the years, we have expanded our breeding infrastructure to make our own wild and triploid Oysters, which gives us ability to distribute oysters all year long. Our oysters get their own unique taste and texture from the location where they’re grown, how they’re grown, and other climatic factors that you find in our different farms. BISCAY "Spéciale" Hand selected and grown in a pampered environment for up to 6 more months than the Atlantic Fine which gives the oysters a sweeter taste with more meat (up to 17% more fleshier). Available from size #0 to #3. ATLANTIC "Fine" Oyster grown for 2 to 3 years, harvested in a wild and natural environment. The Atlantic "Fine" is in perfect harmony with the Atlantic ocean. Available from size #0 to #4. Thank to his know-how and expertise, our farmer Jerome Labeguerie, obtained the high statue of 'Chevalier de l’Ordre du mérite agricole' by the French ministry of agriculture.

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  5. RIVAGES BRETONS

    France

    Les Huîtres de Paimpol, la famille ARIN, ostréiculteur depuis 1947 en bretagne vous propose ses huîtres paimpolaises creuses et plates.

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