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XO Le Voyage de Napoléon
Cognac Courvoisier  - COURVOISIER

Descriptif

70cl40% vol. Courvoisier XO Le Voyage de Napoléon est un assemblage raffiné de très vieux cognacs. Notre maître de chai a créé une harmonie aromatique parfaite, combinaison unique de puissance et d’élégance. Des arômes exotiques tels que la vanille, le cacao. Des arômes épicés tels que l’ambre, la cannelle, et quelques notes florales de violette. Tous ces parfums s’allient pour stimuler les sens. COMMENT LE DÉGUSTER Pur Même s’il est consommé en cocktail ou allongé depuis des siècles, le cognac est traditionnellement dégusté sec afin d’apprécier pleinement ses notes aromatiques riches et complexes. La dégustation d’un cognac est un moment de plaisir très personnel mais Patrice Pinet, notre maître de chai, vous offre néanmoins trois conseils pour en profiter pleinement : Choisissez votre verre "La forme du verre a une influence considérable sur les arômes du cognac, mais peu de personnes le savent. Personnellement, je préfère le verre tulipe au verre ballon traditionnel. Sa forme unique permet aux arômes de se développer pleinement." Sentez votre cognac "Vous vous demandez surement pourquoi nous attachons autant d’importance aux arômes. Tout simplement parce que nous savons que c’est très important pour le plus grand plaisir de nos consommateurs. 75 % de ce que l’on associe au goût est en réalité senteur. En termes simples, un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. C’est la raison pour laquelle nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs les soins nécessaires à l’exaltation des arômes." Prenez votre temps "Votre cognac Courvoisier a vieilli pendant des années en fût de chêne. Pendant toute cette période de vieillissement, le cognac est en contact permanent avec les fûts de chêne, une interaction naturelle qui lui donne son bouquet coloré, riche et complexe. Au fil des années, ces arômes deviennent de plus en plus complexes. Après avoir versé votre cognac dans votre verre, laissez le s’aérer pendant une minute. En réagissant avec l’air, il va dégager un bouquet intense et unique et vous offrir toute sa palette de riches arômes. J’aime appeler ce moment 'la minute mystique'."

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