THEMAS

THEMAS est une société spécialisée dans l’audit des chais, des caves et domaines, la prévention des risques organoleptiques ainsi que dans la distribution de matériel vinicole.THEMAS travaille autour de la question des risques en milieu vinicole en partenariat avec un laboratoire d’analyses fines dédié à l’étude du vin et de son environnement.Des solutions existent pour tous les problèmes de contaminations organoleptiques.Nous vous accompagnons dans la construction et la rénovation des chais, analysons et préconisons en amont les matériaux et produits qui seront utilisés pour une maîtrise maximale des risques.THEMAS distribue Clayver en France.Clayver est une cuve en céramique conçue spécifiquement pour la vinification et l’élevage du vin, fabriquée artisanalement en Italie. Le matériau est imperméable aux liquides, aucune précaution n’est nécessaire telle que le revêtement ou l’imprégnation. Sa structure microporeuse permet des échanges gazeux avec l’extérieur en quantité limitée et sur une longue échelle de temps. Son entretien est simple, à l’eau, et sa durée de vie quasi-illimitée.La céramique reste un matériau neutre et ne relargue aucune substance dans le vin. Clayver est garanti conforme à la législation en vigueur pour les conteneurs d’aliments.La forme sphérique -ou arrondie- présente de multiples avantages : au cours de la vinification les mouvements de convection ne sont pas entravés et contribuent au maintien d’une masse homogène et au remuage naturel des lies.

activité

Mots clés associés à cette entreprise

  • Vinification - machines, matériel et installations
  • analyse du vin et de son environnement
  • vente de matériel de vinification
  • cuve pour le vin en céramique Clayver
  • amphores

Infos complémentaires

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Chiffres clés

  • 1 – 10
    effectif

Organisation

  • Activité principale
    Nature de l'entreprise
    Prestataire de services

Marchés et zones d'échange

Zones de chalandise

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Incotermes

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Modes de paiement

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Banques

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