SIROP NATUREL DE POIRE

Parce que les produits les plus simples sont souvent les meilleurs, nous vous proposons un sirop composé uniquement de fruits. Contrairement aux sirops classiques, celui-ci ne contient aucun sucre ajouté. Le produit est entièrement naturel, sans arôme ajouté ni colorant. Les poires, cueillies à maturité, sont mises à cuire jusqu'à obtention d'une compote. Cette compote est ensuite filtrée, à l'aide d'un pressoir traditionnel. Le jus recueilli est réduit afin d'obtenir la consistance voulue. Il faut en moyenne 10 kg de fruits frais pour obtenir 1 litre de sirop. La taille de notre activité ne nous permet pas de supporter les frais de certification "Agriculture Biologique". Pour autant, nous sommes très attachés à ces valeurs, c'est pourquoi nous n'utilisons que des fruits d'une grande qualité. Ils proviennent de vergers à culture raisonnée situés proche du lieu de transformation, en Isere, et sont issue de petites exploitations.

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