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Microcapsules alimentaires - Gélatine
Application Alimentaire  - MICROCAPSULES TECHNOLOGIES - MCT

Descriptif

MCT a développé une gamme de microcapsules alimentaires à base de gélatine de diamètre allant de 0,3 à 1,5 mm, pouvant être séchées et présentées sous forme de poudre fluide colorée ou non. Cette gamme est principalement destinée à l'encapsulation des ingrédients fragiles ou volatils, tels que huiles essentielles, huiles à haut taux d'insaturation, arômes, et plus généralement compléments alimentaires.

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