Ingrédient marin pour l'industrie agroalimentaire
Nori (Porphyra umbilicalis)
Descriptif
Le nori, Porphyra umbilicalis, est une algue rouge des côtes asiatiques. Elle possède une texture collante et un goût fumé et rond très intéressant dans les garnitures, les salades ou les dips.
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- Ingrédients marins
- Producteur français d'algues et d'ingrédients marins
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