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FERMENTEURS - LEVURIERS
Une gamme autonome et programmable  - CHALVIGNAC PROCESS THERMIQUES

Descriptif

Les caractéristiques de la gamme LEVURIERS - FERMENTEURS Chalvignac Process Thermique La gamme de FERMENTEURS / LEVURIERS est entièrement autonome et programmable. • Platine frigorifique réversible, flexible et autonome gérée par un écran tactile • Gestion complète du froid programmable (horaires) en fonction de vos besoins • Système de nettoyage intégré : nettoyage répondant aux normes sanitaires avec chaque partie interne de la cuve soumise au nettoyage. • Mélangeur pendulaire basse vitesse (sans crapaudine) • L’oxygénation répond aux normes de classe de filtration 121 pour un air alimentaire. • Agitation programmable : • Agitation à vitesse lente : Type pendulaire : • Agitateur bi-pâle actionné par moto-réducteur à vitesse lente. Sans crapaudine. • Oxygénation avec filtration alimentaire (fritté + pompe à membrane) • Existe en : 5/ 10/ 15/30/50/75/100 hl...

Vins - fermentation bouteille, méthode traditionnelle
  • fermenteur
  • levurier
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