EVASION CULINAIRE

Depuis plus de 15 ans, nous avons le privilège de travailler pour les plus grands Traiteurs et Chefs cuisiniers d’hôtels prestigieux.Notre savoir-faire en cuisine Asiatique et notre réactivité nous permettent d'être reconnus dans notre région.Exalter les papilles de vos clients : une véritable source d'inspiration et d'évasion pour les passionnés de cuisine que nous sommes.Notre objectif est de vous accompagner dans vos projets, de partager et de contribuer au bon développement de votre société.Evasion Culinaire peut répondre à toute forme de prestations personnalisées type « Snacking » ou « G.M.S. ».Une expertise « Lean Management»- Méthodes d’ industrialisation adaptées à une production et masse ou de petites sériesUne expertise « Agroalimentaire »: - Savoir faire culinaire- Méthode industrielle / Maîtrise des coût de production- Valorisation des achats (Exemple: Riz spécial sushi IGP Camarguais, Filière saumon maitrisée, Thon - 60°c Océan Pacifique ou Atlantique issue d’une pèche à la ligne)- Une équipe performante pour répondre à une qualité constante- Un modèle de fabrication fiable avec une traçabilité exemplaire.Une équipe d’expert- Chef d’unité, 25 ans expérience secteur agroalimentaire- Service Production (Responsable de production, ingénieur agroalimentaire…)- Service Administration des ventes (Traitement efficace des besoins clients)- Service Qualité (Suivi des méthodes et normes qualités / Réponses clients)- Service Logistique (Externalisé)

activité

Mots clés associés à cette entreprise

  • Restaurants, traiteurs et livraisons de repas
  • Spécialités alimentaires
  • sushi
  • cuisine japonaise
  • Produits epicerie fine

Infos complémentaires

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Chiffres clés

  • 11 – 50
    effectif

Organisation

  • Activité principale
    Nature de l'entreprise
    Fabricant/ Producteur

Marchés et zones d'échange

Zones de chalandise

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Informations commerciales

Incotermes

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Modes de paiement

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Banques

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