Caves à vins
Descriptif
Dimensions (HxLxP en cm) : 100 x 54,5 x 56,5 Capacité bouteilles : 45 Puissance/consommation : 120w / 0,50 kw/24h Spécialement destinée au service des vins, les bouteilles entamées sont stockées debout à la bonne température. 25 bouteilles chambrées (température réglable de 10° à 18°) 20 bouteilles refroidies (température réglable de 6° à 10°) Options :coloris, porte vitrée, éclairage leds
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A.Z HORECA EQUIPEMENTS
Belgique
2 FILTRES À CHARBON ANTI-ODEURS Porte vitrée double vitrage Tour de porte en inox Poignée verticale Double contrôle de température (+5°C/+10°C) Dégivrage automatique Froid ventilé Dotation : 5 clayettes pour CW310DT - 8 clayettes pour CW560D
LA COMPAGNIE DE BURGONDIE
France
L’oeil : robe brillante, couleur or pâle. Le nez : complexe, arômes de biscuit, de fruits mûrs à noyaux accompagnés de notes de fleurs blanches et d’amandes douces. La bouche : beaucoup de pureté et de profondeur, subtilement minérale, elle développe une longueur remarquable. Équilibre et matière. Origine Les cépages : Pinot Noir et Chardonnay*. L’origine : cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux vins des Caves Bailly Lapierre issus de nobles raisins en provenance exclusive des grands terroirs de la Bourgogne. La vinification et le vieillissement : seuls les meilleurs jus de pressurage sont sélectionnés et vinifiés séparément. Élevage en cuve inox d’environ 10 mois puis vieillissement sur lattes de plus de 5 ans et dégorgement. Dégustation Température de service entre 10° et 12 °C. Vin de fête, il accompagne également avec subtilité une cuisine raffinée.
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