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France
Les câpres sont de petites boules vertes de quelques millimètres de diamètre, ramassées sur le câprier avant la floraison. Elles ne doivent pas être confondues avec les caprons, les fruits du câprier, qui sont également conservés dans la saumure et utilisés en cuisine. Les boutons et les fruits de capucine sont parfois commercialisés sous le nom de câpres de capucine, plus grosses et au goût moins prononcé.
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Préparé par fermentation de jus de Grenade BIO, ce vinaigre est un ingrédient de choix pour le soin des cheveux grâce à son acidité naturelleFermentation alcoolique Fermentation acétique Règlement Espace de rangement Embouteillage
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Faites votre Vinaigre G. FournilMarietta Ed. Utovie 48 pages. Le vinaigre son histoire, ses applications, utilisations et bienfaits...Tout ce que l'on doit savoir pour le réussir.
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