France
Grossiste
ARMARA : Artisan de la mer. Grossiste produits de la mer Rungis . Poisson, marée fine, coquillages et crustacés, belle sélection de poissons de ligne, de coquilles st jacques. Produits pour la haute gastronomie. Spécialiste en marée fine, poissons bleus, poissons tropicaux, crustacés, huîtres, coquillages, filets. Généraliste en produits de la mer et d'eau douce. Produits "Armara" : Huîtres David Hervé, thon saku rouge blanc et longe, coquilles st jacques, bar de ligne, poissons de ligne, produits haute gastro, tous coquillages, crustacés vivants, vivier d'eau de mer. Vous pouvez nous contacter par téléphone au 01 41 80 88 88 ou par fax au 01 41 80 64 64.
Grossiste
1 rue de Rouen
94610 Rungis Cedex - France
Danemark
Capacité d'approvisionnement : 1000 tonnes métriques/mois Nom scientifique : Theragra chalcogramma Spécifications : Filets sans peau et désossés, IQF, haché Conditionnement : Carton principal de 10 kg Taille : 100/200, 200/400, 300/500
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Ce fin caviar de saumon est l’alternative idéale au « vrai » caviar. Les eaux claires et pures de l'Alaska assurent un goût très fin. Lors de la transformation, nous veillons à ce que notre caviar de saumon Keta soit très légèrement salé. C'est ainsi que nous obtenons le goût unique et authentique de ce caviar. Nom scientifique : ONCORHYNCHUS KETA Origine : États-Unis Ingrédients : 96% œufs de saumon sauvage, sel Grain : Ø 3,2 à 3,6 mm, grain clair uni Couleur : orange foncé à orange clair Goût : légèremet frais avec une note légèrement salée État : Frais Conservateurs : aucun
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Spécifications du produit Produit : loup de mer surgelé Méthode de capture : capturé (sauvage) Zone de pêche : FAO 27 (Atlantique, Nord-Est) Processus de congélation : IQF Vitrage : 4% Taille : 10-20 cm Poids de l'emballage : 5 kg Stockage Température minimale de stockage 0 ºC Température maximale de stockage 7 ºC
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